昨日，在山東高密市一家被查封的養(yǎng)雞場里，還有一批尚未出欄的白羽雞。雞舍內溫度大約30攝氏度，每隔幾米有一盞亮著的燈。

新京報訊 （記者溫薷）針對媒體曝光部分地區(qū)養(yǎng)雞場用抗生素催成“速成雞”，進入肯德基物流一事，昨天，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，即日起將對全市快餐企業(yè)雞肉食品進行全面抽檢、排查。此外，市衛(wèi)監(jiān)所還將約談北京地區(qū)肯德基企業(yè)負責人。

抽查范圍含街頭炸雞

日前，媒體報道山東一些養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)肉雞時添加違禁藥物，一只“速成雞”每天要吃18種藥物。部分“速生雞”交給山東六和集團、盈泰公司等屠宰場后，未經檢驗檢疫就被宰殺。部分產品流入百勝餐飲集團上海物流中心。

昨天，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所相關負責人表示，事發(fā)后北京衛(wèi)生監(jiān)督部門立即就此事召開緊急會議，部署監(jiān)督檢查工作。即日起，衛(wèi)監(jiān)部門將會對北京全市范圍內的快餐業(yè)雞肉制品進行全面抽檢排查。

據悉，此次納入抽檢范圍的除了肯德基、麥當勞等洋快餐企業(yè)外，還包括市民常吃的街頭炸雞快餐店等。

約談肯德基了解食材

市衛(wèi)監(jiān)所表示，一方面將會檢查這些快餐企業(yè)的雞肉食品進貨來源憑證、檢疫證明檢查；另外，市衛(wèi)監(jiān)所還將圈定一批重點檢測的成分名單，比如激素等添加劑，以此確定具體抽檢方案，希望能做到有針對性地抽查。此次調查抽檢結果將會及時向社會公示。

此外，基于“速生雞”事件牽涉到肯德基，市衛(wèi)生監(jiān)督所還將對北京地區(qū)的肯德基企業(yè)負責人進行約談，調查了解其食材等情況。